הבטחתי, והנה אני מקיימת: חשיפה ראשונה מתוך קולקצית החורף של סטודיו תופינים.
מה שאתם רואים כאן, הם פינוקים מתוקים בהזמנה מיוחדת עבור חוות היצרנים בכפר קיש שבגליל, על בסיס דבש, שקדים ותבלינים. מקום מקסים, נוף עוצר נשימה ותוצרת מקומית איכותית. מומלץ מאוד. אגב, הגבינות של מחלבת הבוטיק שירת רועים שנמכרות במקום, זכו בפרסים שונים ואחת מהן אף נכללה במדריך הגבינות העולמי שאליו זכו להכנס רק שלוש גבינות יצרן ישראליות!
אבל... לעניין שלשמו התכנסנו פה היום:
לאוהבי שקדים.

הקרם הנוזלי, בתוך כדור חלול של שוקולד חלב, משלב ארומה של לבנדר ומרווה עם שוקולד צרפתי משלושה סוגים.

(בהזדמנות זו אני רוצה להודות לחבר טוב - שף יאיר פיינברג, על האספקה האישית של הפולים).
בפוסט הבא - מתכון לטראפלס וטיפים לקישוט. זה באמת לא מסובך.
היי אסתי - הרבה מזל טוב ובהצלחה בעסק!!!
השבמחקחג שמח!
וואי וואי, אם התמונות לא מספיקות אז גם התיאורים מטריפים... איזה יופי זה נראה, ובטוח גם טעים מאוווווד.
השבמחקבהצלחה חומד!
איזה יופי! הם נראים משגע!
השבמחקמה פספסתי? איך טועמים את השוקולד שלך? אני חייבת לטעום קרם שמנת מרווה לוונדר ושוקולד...
עינת
אנחנו זקוקים בדחיפות לטעימות. עניין של חיים ומוות מתוק! וייסמנים
השבמחקיפהפה
השבמחקמחאה!!!...האמת לא ממש מעניין אותי הפספוסים של האחרים > מה שכן מעניין, תחשבי שהחורף ממשיך ורוצים פה עוד רשומות שוקולד.....כולל מגשי טעימות, בטווח חוף הים.^ אז קדימה לעבודה!
השבמחקוואו....... להשמין מנחת רק מלראות..... מחכה להזדמנות שאני באיזור כדי לקפוץ לטעום.
השבמחקישר כוח!
שלומית ויינשטיין פלינט